Tradición valenciana//
Trabajamos en equipo para ofrecer el mejor servicio y unos productos de calidad a nuestros clientes. Su satisfaccion nos ayuda a seguir creciendo con ilusión.
desde 1980
Dónde empezó todo //
José Borrás Mut, actual gerente del restaurante, terminó sus estudios y a muy temprana edad descubrió que su pasión debía enfocarse en la hostelería. Empezó trabajando con tan solo 15 años en el que por aquel entonces era el restaurante de sus padres, ubicado en la playa de Piles. Pocos años después, decidió abandonar el negocio familiar y explorar otros tipos de hostelería. Durante un tiempo trabajó en un restaurante muy selecto en la playa de Gandía. Tras esta experiencia, José entendió el tipo de negocio en el que quería enfocarse: un restaurante de calidad, cercano y sobre todo, centrado en el cliente.
Nuestra Visión
Convertirnos en un restaurante de visita obligada para los foodies amantes de la cocina mediterránea y consolidarnos como un restaurante de referencia en Gandía.
Nuestra Misión
Deleitar al mundo con la cocina mediterránea, expandirla y proveer a todos y cada uno de nuestros clientes de una experiencia completa a través de la gastronomía de nuestra tierra. Además, dar un excelente trato al cliente es nuestra principal prioridad, teniendo por objetivo conseguir en todo momento el 100% de su satisfacción.
Nuestros Valores
Exigimos un trato cálido, profesional y cercano hacia nuestros clientes. Estamos comprometidos con los productos de Km 0. Y apostamos por la combinación de creatividad e innovación. La confianza, la calidad, la responsabilidad y la excelencia también forman parte de nuestra cultura de empresa; tanto en nuestros platos como en el servicio.
Detrás de Pepito la Flor //
José Borrás Mut
Director ejecutivo
José Manuel Tejados Arias
Jefe de cocina